如果剪刀已經不管用了,愈來愈難剪,怎麼辦?依照使用文具用剪刀的往例,那就丟棄,再買一把剪刀。原本手中的雙人牌剪刀,也是想如此處理,但是想到自歐元之後,所有歐洲品牌的物品,都自然升值上漲,雙人牌的刀、剪自不例外。實在是丟棄可惜,雙人牌代理商剛好在上班附近內湖科技園區洲子街內,於是到州子街代理商詢問如何讓這把剪刀延壽?詢問的結果,答案令人失望。代理商只處理雙人牌刀具,但是對於剪刀,沒有任何解決方案。怎麼辦?丟棄實在可惜!
還好網路有谷歌大神,費力尋找一番後,找到一篇網友寫的磨剪刀文章,依樣畫葫蘆去此家尋求解答。
在週六的早晨到此家竹山號,詳細的地址,大約是在後火車站太原路與長安西路的小巷子裡,門口有招牌,如果用Google Map 找,也可以在街景照片中看出。進去看到老闆一個人在家,牆上展示著剪刀與菜刀,老闆說磨一把小剪刀是150元,半小時可以處理好,當下就請老闆動手打磨處理。
在老闆動手磨剪刀時,也邊和老闆閒聊。老闆說,他這家店全盛時期有四位師傅在磨剪刀,蠻好奇的,問老闆是哪一類的客戶?老闆說,大部分是企業客戶,尤其是成衣廠,早年台灣紡織外銷,對於布的處理,雖有部分機器代勞,但是絕大部分仍需要剪刀剪布,中興、遠東等大成衣廠,固定時間都有人拿剪刀到這裡打磨。目前紡織成衣業,已經轉型,所以現在的客戶大部分是訂製服飾業者,老闆說,一把好剪刀,善加維護保養,至少可以用二三十年,而且最重要的是,剪刀是愈磨愈好用!
講到這裡,老闆也有些自豪,他說,磨剪刀比磨菜刀難,因為菜刀只有一片,剪刀是兩片,要面面俱到,才算磨好。老闆出身台中豐原,全家都在磨剪刀,目前有一位弟弟也在三重磨剪刀。老闆指著展示的日本庄三郎剪刀說,曾有日本剪刀業者特地登門拜訪,因為日本人不重視磨剪刀,看到台灣有專業磨剪刀,也表示欽佩。
老闆說,台北地區只要是訂製服飾業者,都知道他這一家專門磨剪刀,要不然,開在小巷子裡,又沒有廣告,客戶還是源源不斷上門。看到展示的剪刀及菜刀,也好奇的問老闆,以專業的角度來看,到底哪一種品牌比較好用?老闆的回答倒是蠻另類的,老闆說,不要到賣場買便宜的刀剪,因為很多是大陸製作,鋼的成分不足,也不要迷信名牌,倒是要注意保養,定期打磨,因為刀剪類的工具,是愈用愈好用。
話是沒錯,可是現代人其實用刀剪的時機不多,廚房內擺放名牌刀具,但是可能一週才用幾次,也不會特別注意刀具的保養。為了他這句話,利用過年前特地到市場看看,果然,每一家肉攤都有一支磨刀棒,肉販切完肉,都要用刀在磨刀棒上磨一下,保持銳利。老闆磨完後,順手拿一本書,上面有刊載台北歷史的老店,老闆說這一本是吳念真編的(真是有心人,除了專賣行動手機跟感冒藥之外,吳先生也重視野史傳承),他的店也上榜,除了文章介紹外,還有照片。
太原路這一帶都是台北的老社區,帶著磨好的剪刀離開,又回到滾滾紅塵,現代的台北街頭。